А ты умеешь готовить пищу? Нет? Тогда просто необходимо наверстать упущенное. Ты уже почти взрослый и хорошо бы научиться быть самостоятельным. В жизни бывают ситуации, когда мамы рядом нет и некому порадовать тебя кулинарными шедеврами. Умей накормить себя сам!
Только не думай, что готовить еду – это не для мальчиков, что обычно только девочек учат мастерству приготовления блюд.
Запомни, поваров-мужчин гораздо больше, чем женщин. Владельцы ресторанов и шеф-повара тоже в большинстве своем – мужского пола.
Это занятие весьма увлекательное и полезное. Подумай, как ты удивишь своих друзей, если приготовишь им что-нибудь вкусненькое своими руками! Такое умение всегда ценилось и уважалось. Во многих компаниях и общинах мужчина, который не может приготовить мясо и вовсе не считается уважаемым.
Уметь готовить еду — весьма ценный навык. Хотя бы для того, чтобы не умереть с голоду. Необязательно учиться делать кулинарные шедевры из множества продуктов. Но приготовить самые простые блюда – салат, яичницу, жареную картошку, для которых не нужно прилагать особых усилий – дело нужное, вкусное, полезное и увлекательное.
С чего начать знакомство с кулинарией?
Зайди на кухню, когда мама готовит завтрак, обед или ужин. Посмотри, как она начинает «колдовать» на кухне, какие продукты берет, как чистит овощи. Попроси, пусть она расскажет тебе, что и для чего она делает.
Обязательно спроси названия блюд, которые будут приготовлены сегодня. Запоминай всю последовательность действий. Если что-нибудь упустил, продолжай вести наблюдения, пока не поймешь все. Старайся при этом не мешать маме.
Приготовление еды – процесс, требующий максимального внимания. После того, как блюда готовы, попробуй каждое из них. Подумай, нравится ли тебе его вкус? Если ощущения приятны – это значит, что все приготовлено правильно. Постарайся запомнить вкус. Тебе пригодятся эти знания, когда будешь самостоятельно готовить.
Когда процесс будет тебе понятен, договорись с мамой, чтобы она разрешила помочь в самых простых моментах. Поверь, она с радостью согласится!
Самое основное, чему следует научиться – это чистка овощей и нарезка мяса. Управлять кухонным ножом – главный поварской навык. Без него ты не сможешь нарезать даже салат.
Будь осторожен!
С маминой помощью попробуй нарезать любые овощи. Пусть это будет картошка или лук или даже зелень. Чаще применяй этот навык и у тебя получится резать быстро и мелко.
Будь внимателен, нож острый! Одно неточное движение и можешь порезаться или повредить кожу рук. Поэтому для начала не спеши! Порезанный палец может отбить у тебя все желание продолжать дальше.
Научись резать и готовить мясо. Мясные блюда очень питательны и вкусны. Некоторые из них весьма просты в приготовлении.
Изучай специи и их дозировку, но что бы там не советовали в рецепте приготовления блюда, всегда используй свои чувства – вкус и обоняние.
Готовое блюдо должно быть красивым на вид и хорошо пахнуть. Мастера поварского дела всегда вносят свои изменения в рецептуру, делая блюдо уникальным.
По мере обучения учись другим не менее важным знаниям – обращению с газовой плитой, духовкой, микроволновой печью и кухонными принадлежностями. Благо, современная кухня значительно облегчает процесс приготовления.
По-настоящему вкусно готовить – это целое искусство, обучаться которому следует всю свою жизнь. Учиться готовить следует абсолютно все – от основных блюд до десертов и пирогов. Не расстраивайся, если с первого раза не получилось. Даже самые талантливые и профессиональные повара мира часто начинали с простой яичницы.
Кухня – это место, где можно начать все с начала, экспериментировать еще и еще. Для начала вместе с мамой попробуй приготовить салат, овощи на горячее и десерт. Поверь, ты будешь приятно удивлен результатом!